Hej, ljubitelji čaja! Dobavljač sam Jasmine Aroma Tea i već sam dugo u ovom poslu. Tijekom godina, saznao sam da je jedan od najvažnijih čimbenika koji može napraviti ili razbiti okus čaja jasmina aroma je omjer čaja - do vode. U ovom ću blogu podijeliti s vama kako ovaj omjer utječe na ukus našeg voljenog Jasmine Aroma Tea.
Prvo, razgovarajmo malo o čaju Jasmine Aroma. To je vrsta mirisnog čaja koji kombinira osjetljiv okus zelenog čaja sa slatkom, cvjetnom aromom cvjetova jasmina. Postoje različite sorte čaja od jasmina aroma, poputJasmine Dragon Pearl Tea,,Jasmine maofeng čaj, iJasmine Dragon kuglica čaj. Svaka ima svoje jedinstvene karakteristike, ali svi se oslanjaju na pravi omjer čaja - do - vode prema sjaj.
Kada koristite premalo čaja u usporedbi s količinom vode, rezultirajuća piva može biti prilično razočaravajuća. Okus će vjerojatno biti slab i slab. Jedva ćete moći otkriti aromu jasmina, a baza zelenog čaja može se činiti isprana - van. To je poput pokušaja uživanja u koncertu na ogromnom stadionu s samo nekoliko glazbenika. Jednostavno nema dovoljno tvari da bi se učinilo nezaboravnim iskustvom.
Na primjer, ako kuhate šalicuJasmine Dragon Pearl TeaA koristite samo pola žličice čaja za šalicu vode od 8 unce, čaj će se boriti za oslobađanje svog punog okusa i arome. Miris jasmina možda je toliko slab da morate opteretiti svoja osjetila da biste ga pokupili, a sam čaj će imati više okusa poput tople vode s vrlo blagim čajnim podtonom.
S druge strane, korištenje previše čaja za količinu vode može dovesti do pretjerano jakih i ponekad gorkih piva. Aroma jasmina može postati nadmoćna, gotovo zveckana, a tanini u zelenom čaju mogu učiniti čaj koji imaju ukus. To je kao da ima krišku torte koja je tako slatka da vas zuba boli.
Recimo da napraviteJasmine maofeng čajI bacate dvije žlice čaja za tu istu šalicu vode od 8 unce. Čaj će se ugurati u gustu, tamnu tekućinu s oštrim okusom. Jasminski miris može biti toliko intenzivan da je teško uživati, a gorčina iz prekoračenja - ekstrakcija lišća čaja može ostaviti loš okus u ustima.
Dakle, koji je idealan omjer čaja - do - voda za čaj od jasmina aroma? Pa, može se razlikovati ovisno o osobnim preferencijama, ali dobro je polazište otprilike jedna žličica čaja za svakih 8 unci vode. Ovaj omjer obično omogućuje čaju da oslobodi uravnoteženu količinu okusa i arome. Miris jasmina prisutan je, ali nije neodoljiv, a baza zelenog čaja pruža gladak, osvježavajući okus.
Ako vam se čaj sviđa malo jači, možete malo povećati količinu čaja, možda na jednu i pol žličice po 8 unci. Ali budite oprezni da ne pređete preko broda. A ako više volite blažu pivu, možete koristiti tri četvrtine žličice po 8 unci.
Druga stvar koju treba uzeti u obzir je kvaliteta čaja. Čaj za aromu veće - kvalitete jasmine često se može izdržati do malo više čaja po vodi jer ima složenije okuse i arome. Jeftiniji ili niži čajevi mogu zahtijevati konzervativniji omjer kako bi se izbjegao gorki ili neuravnoteženi okus.
Temperatura vode također igra ulogu. Za čaj od jasmina aroma najbolje je koristiti vodu koja je oko 175 - 185 ° F (80 - 85 ° C). Ako je voda prevruća, tanina može izvući prebrzo, pogotovo kada koristite viši omjer čaja - do vode i učinite čaj gorkim. Ako je previše hladno, čaj se neće pravilno strmiti, a nećete dobiti puni okus i aromu, bez obzira koji omjer koristite.
Vrijeme stezanja povezano je i s omjerom. S većim omjerom čaja - do - vode obično ćete htjeti strmiti čaj za kraće vrijeme kako biste izbjegli ekstrakciju. Na primjer, ako koristite jednu i pol žličice čaja po 8 unci vode, možda ćete je stezati samo 2 - 3 minute. S nižim omjerom možete ga strmiti 3 - 4 minute.
Sada znam da se sve ovo može činiti pomalo kompliciranim, ali zapravo se radi samo o pronalaženju ravnoteže koja odgovara vašim okusnim pupoljcima. I tu ulazimo. Kao dobavljač čaja za aromu Jasmine, strastveno smo vam pružiti najvišu - kvalitetnu čajevima i pomoći vam da izvučete maksimum od njih.
Nudimo širok raspon čajeva jasmina aroma, od osjetljivihJasmine Dragon Pearl TearobusnimJasmine Dragon kuglica čaj. Naši se čajevi pažljivo nabavljaju i obrađuju kako bi osigurali da imaju savršenu ravnotežu arome jasmina i okusa zelenog čaja.
Ako ste vlasnik čajne trgovine koji se želi zalisati na odličnom - kušajte jasmine aroma čaj ili ako ste pojedinac koji jednostavno voli dobru šalicu čaja, voljeli bismo razgovarati s vama. Bez obzira jeste li novi u svijetu čaja Jasmine Aroma ili iskusnog profesionalaca, možemo vam pomoći da pronađete pravi čaj i savršen omjer za vaše potrebe.
Ne ustručavajte se kontaktirati ako imate bilo kakvih pitanja o našim proizvodima ili želite razgovarati o potencijalnim kupovinama. Tu smo da budemo sigurni da imate najbolje iskustvo pijenja čaja.
Reference
- "Priručnik za ljubitelje čaja" Mary Lou Heiss i Robert J. Heiss
- Različita industrijska istraživanja o tehnikama kuhanja čaja i profilima okusa.