Koji su neki recepti za deserte s jasminom Yu Luo čajem?

Kao ponosni dobavljač Jasmine Yu Luo čaja, oduševljen sam što mogu s vama podijeliti nekoliko divnih recepata za deserte prožete čajem. Čaj Jasmine Yu Luo, pravi dragulj u svijetu kineskih čajeva, nudi jedinstven i očaravajući profil okusa koji vaše kreacije deserta može podići na potpuno novu razinu. Možete istražiti više o ovom izvrsnom čaju ako posjetite našu web stranicuJasmin Yu Luo čaj.

Zašto odabrati jasmin Yu Luo čaj za deserte?

Jasmine Yu Luo čaj poznat je po svojoj nježnoj i mirisnoj aromi koja je rezultat pažljivog miješanja visokokvalitetnih listova zelenog čaja s cvjetovima jasmina. Cvjetne note čaja dodaju suptilnu i sofisticiranu slatkoću desertima, čineći ga savršenim sastojkom za one koji cijene profinjeniji okus. Uz to, prirodni antioksidansi čaja i njegove zdravstvene dobrobiti čine ga bez grižnje savjesti dodatkom vašim slatkim poslasticama.

Recept 1: Jasmine Ye

Panna cotta je klasični talijanski desert koji je poznat po glatkoj i kremastoj teksturi. Dodavanjem panna cotte Yu Luo čaja od jasmina, ovom tradicionalnom jelu možete dodati jedinstven i mirisni štih.

Sastojci:

• 1 šalica gustog vrhnja
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 1/4 šalice granuliranog šećera
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 žličica želatine u prahu bez okusa
• 2 žlice hladne vode
• 2 žličice Yu Luo čaja od jasmina u listovima

upute:

1. U srednje velikoj tavi pomiješajte vrhnje, punomasno mlijeko, granulirani šećer i ekstrakt vanilije. Smjesu zagrijavajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se šećer ne otopi.
2. U maloj posudi pospite želatinu u prahu hladnom vodom i ostavite 5 minuta da procvate.
3. Dodajte Yu Luo čaj od jasmina u listovima u lonac i kuhajte smjesu 5 minuta, povremeno miješajući.
4. Maknite lonac s vatre i procijedite vrhnje natopljeno čajem kroz fino sito u veliku zdjelu.
5. Napuhanu želatinu umiješajte u kremu od čaja dok se potpuno ne otopi.
6. Ulijte smjesu panna cotte u pojedinačne ramekine ili desertne šalice i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
7. Stavite panna cottu u hladnjak na najmanje 4 sata ili dok se ne stegne.
8. Prije posluživanja prelijte panna cottu svježim voćem ili malo meda.

Recept 2: Jasmin Yu Luo čaj Macarons

Macarons je francusko pecivo koje je poznato po svojoj nježnoj i hrskavoj vanjštini i mekanoj unutrašnjosti za žvakanje. Dodavanjem čaja od jasmina Yu Luo u školjke makarona i nadjev, možete napraviti ukusan i mirisan desert koji je savršen za svaku priliku.

Sastojci za školjke makarona:

• 1/2 šalice bademovog brašna
• 1/2 šalice šećera u prahu
• 2 bjelanjka
• 1/4 šalice granuliranog šećera
• 1/2 žličice tartar kreme
• 1 čajna žličica jasmina Yu Luo čaja, sitno mljevenog

Sastojci za punjenje makarona:

• 1/2 šalice neslanog maslaca, omekšalog
• 2 šalice šećera u prahu
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 žlica Yu Luo čajnog sirupa od jasmina (napravljen tako da se 1 žličica čaja od listova potopi u 2 žlice vruće vode i procijedi)

upute:

1. U sjeckalici pomiješajte bademovo brašno, šećer u prahu i fino mljeveni Yu Luo čaj od jasmina. Miješajte smjesu dok se dobro ne sjedini i nema velikih grudica.
2. Prosijte mješavinu bademovog brašna kroz fino sito u veliku zdjelu. Ostaviti sa strane.
3. U čistoj i suhoj zdjeli električnom miješalicom velikom brzinom istucite bjelanjke, tartar kremu i šećer u prahu dok se ne stvore čvrsti snijeg.
4. Mješavinu bademovog brašna u tri dodavanja lagano umiješajte u bjelanjke, pazeći da se ne izmiksaju previše. Smjesa bi trebala biti glatka i imati tekuću konzistenciju.
5. Premjestite tijesto za makarone u vrećicu s okruglim vrhom. Izrežite male okruglice (promjera oko 1,5 inča) na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje.
6. Lupnite limom za pečenje o radnu površinu kako biste uklonili sve mjehuriće zraka. Ostavite macarons na sobnoj temperaturi 30 minuta kako bi se na površini stvorila kožica.
7. Zagrijte pećnicu na 300°F (150°C). Pecite macaronse 15-18 minuta, ili dok ne stisnu i ne stvore blagu koricu na površini.
8. Neka se macarons potpuno ohlade na limu za pečenje prije nego što ih izvadite.
9. Da biste napravili nadjev, električnom miješalicom na srednjoj brzini miješajte neslani maslac, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i jasmin Yu Luo čajni sirup dok nadjev ne postane lagan i pahuljast.
10. Nanesite malu količinu nadjeva na ravnu stranu jedne kore makarona. Na vrh stavite drugu koru makarona, lagano pritiskajući da se nadjev ravnomjerno rasporedi.
11. Ponovite postupak sa preostalim korama makarona i nadjevom. Ostavite macaronse na sobnoj temperaturi najmanje 4 sata ili preko noći kako bi se okusi stopili.

Recept 3: kolač od sira od jasmina Yu Luo čaja

Cheesecake je bogata i dekadentna slastica koju mnogi vole. Dodavanjem kolača od sira Yu Luo čaja od jasmina možete dodati jedinstven i mirisan okus koji će ovaj klasični desert učiniti još posebnijim.

Sastojci za koru:

• 1 1/2 šalice mrvica graham krekera
• 1/4 šalice granuliranog šećera
• 6 žlica neslanog maslaca, otopljenog

Sastojci za tortu od sira:

• 3 paketa (8 unci) krem ​​sira, omekšali
• 1 šalica granuliranog šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3 velika jaja
• 2 žlice jasmina Yu Luo čaja, sitno mljevenog

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 325°F (163°C). U srednjoj zdjeli pomiješajte mrvice graham krekera, granulirani šećer i otopljeni maslac. Dobro izmiješajte dok se mrvice ravnomjerno ne navlaže.
2. Utisnite smjesu od mrvica na dno i gornje strane posude s oprugom od 9 inča. Ostaviti sa strane.
3. U velikoj zdjeli električnom miješalicom na srednjoj brzini tucite krem ​​sir, granulirani šećer i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
4. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umutite nakon svakog dodavanja.
5. Umiješajte fino mljeveni Yu Luo čaj od jasmina dok se smjesa dobro ne sjedini.
6. Tijesto za tortu od sira ulijte u pripremljenu koru. Zagladite vrh lopaticom.
7. Pecite kolač od sira 1 sat i 15 minuta ili dok se sredina gotovo ne stegne.
8. Isključite pećnicu i ostavite kolač od sira da se hladi u pećnici 1 sat s malo odškrinutim vratima.
9. Izvadite kolač od sira iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
10. Ohladite tortu od sira najmanje 4 sata ili preko noći prije posluživanja.
11. Prije posluživanja kolač od sira prelijte svježim voćem ili prelijte karamel umakom.

Ostale sorte čaja za deserte

Osim Jasmine Yu Luo čaja, nudimo i druge visokokvalitetne kineske čajeve koji se mogu koristiti za pripremu ukusnih deserta prožetih čajem. Neke od naših drugih popularnih vrsta čaja uključujuČaj od zlatne krizanteme i hortenzijeiXiao Qing Gan kineski Pu're čaj. Svaki od ovih čajeva ima svoj jedinstveni profil okusa i može se koristiti za izradu raznih slastica.

Kontaktirajte nas za nabavu

Nadamo se da ćete uživati ​​u isprobavanju ovih recepata za deserte s čajem uz pomoć našeg čaja od jasmina Yu Luo. Ako ste zainteresirani za kupnju našeg čaja za svoju poslovnu ili osobnu upotrebu, nemojte se ustručavati kontaktirati nas radi nabave. Nudimo visokokvalitetne čajeve po konkurentnim cijenama i izvrsnu korisničku uslugu.

Reference

• McGee, H. (2004). O hrani i kuhanju: Znanost i znanje o kuhinji. Scribner.
• Ruhlman, M. i Talbot, M. (2009). Ratio: Jednostavni kodovi iza umijeća svakodnevnog kuhanja. Scribner.
• Tortorella, B. (2017). Osoba za desert. WW Norton & Company.