Hej, ljubitelji čaja! Kao kineski dobavljač jasmine čaja, super sam podijeljen s vama da podijelim s vama najbolji način za pripremu ovog nevjerojatnog pića. Kineski jasminski čaj pravi je dragulj u svijetu čaja, poznat po nježnom okusu i umirujućem aromi. Dakle, zaronimo pravo i naučimo kako napraviti savršenu šalicu kineskog čaja od jasmina.
Prvo stvari, razgovarajmo o različitim vrstama kineskog čaja od jasmina. Imamo nekoliko stvarno zgodnih opcija poputJasmine Dragon Pearl Tea,,Čaj od jasmina aroma, iJasmine Quhao čaj. Svaka vrsta ima svoje jedinstvene karakteristike, ali svi dijele taj lijepi miris jasmina.
Odabir pravog lišća čaja
Kvaliteta lišća čaja je presudna. Kad berete kineski jasminski čaj, potražite lišće koje izgleda svježe i ima jak miris jasmina. Ako niste sigurni koju vrstu odabrati, možete započeti s Jasmine Dragon Pearl Tea. Ovi mali biseri nisu samo zabavni za gledanje, već i spakiraju sjajan okus. Oni se odvijaju u vrućoj vodi, oslobađajući tu divnu aromu jasmina.
Kvaliteta vode i temperatura
Voda je poput platna za vaš čaj. Želite koristiti kvalitetnu vodu. Filtrirana ili opružna voda je idealna jer nema čudne ukuse ili kemikalije koje bi mogle zabrljati okus vašeg čaja.
Sada, razgovarajmo o temperaturi. Različite vrste kineskog jasminskih čaja možda će trebati nešto različite temperature vode, ali općenito, želite ciljati na oko 175 - 185 ° F (80 - 85 ° C). Ovo je malo hladnije od kipuće vode. Ako je voda prevruća, može izgorjeti lišće čaja i učiniti čaj gorkim. Možete upotrijebiti termometar da biste dobili savršenu temperaturu, ili ako ga nemate, samo ostavite da kipuća voda sjedi oko 2 - 3 minute prije nego što je prelivate preko čaja.
Mjerenje čaja
Koliko čaja koristite ovisi o vašem osobnom ukusu i veličini čajnika ili šalice. Kao općenito pravilo, za svakih 8 unci (240 ml) vode možete koristiti oko 1 - 2 žličice kineskog jasmine čaja od labavog lišća. Ako koristite Jasmine Dragon Pearl Tea, za šalicu od 8 unci možete koristiti 2 - 3 bisera.
Vrijeme strpljivog
Vrijeme stezanja super je važno. Za čaj od jasmine aroma možete ga strmiti oko 2 - 3 minute. To daje čaju dovoljno vremena da oslobodi svoj okus i aromu bez da ga učini previše jakim. Ako vam se čaj sviđa malo jači, možete ga malo strpati, ali budite oprezni da ne prestanete. Prekomanje može čaj učiniti gorkim.
Jasmine Quhao čaj će možda trebati malo više vremena, oko 3 - 4 minute. Uvijek možete napraviti malo testa okusa nakon minimalnog vremena za stezanje da biste vidjeli je li to način na koji vam se sviđa.
Proces strpljivosti
Jednom kada dobijete vodu na pravoj temperaturi i izmjerite čaj, vrijeme je da počnete strpati. Stavite lišće čaja u čajnik ili šalicu, a zatim polako prelijte vruću vodu preko njih. Možete upotrijebiti čaj s infuzirom ili samo pustiti lišće da slobodno lebde u vodi. Ako koristite čajnik, prekrijte ga poklopcem kako biste zadržali toplinu i pomogli čaju ravnomjerno.
Dok se čaj strši, odvojite trenutak za uživanje u aromi. To je poput malo pregleda ukusnosti.
Naprezanje i posluživanje
Nakon što je vrijeme zadivljeno, vrijeme je za naprezanje čaja. Ako koristite čajnik s ugrađenim cjedilo, to je lako. Samo ulijte čaj u svoju šalicu. Ako nemate cjedilo, možete koristiti sito sitne mreže za odvajanje listova čaja od tekućine.
Možete piti kineski jasmine čaj običan ili ako želite, možete dodati malo meda ili šećera za malo slatkoće. Ali osobno, mislim da je prirodni okus čaja nevjerojatan sam.
Višestruke infuzije
Jedna od sjajnih stvari o kineskom čaju od jasmina je da obično možete raditi više infuzija. To znači da možete koristiti iste listove čaja da biste napravili više šalica čaja. Nakon prvog stezanja, lišće možete ponovo zalijepiti oko 30 sekundi do minute duže svaki put. Okus se može malo promijeniti sa svakom infuzijom, ali još uvijek može biti stvarno dobar.
Savjeti za izvrsnu šalicu čaja
- Zagrijte čajnik ili šalicu. To pomaže da voda bude topla dok čaj prolazi. To možete učiniti tako da čajnik ili šalicu napunite vrućom vodom, puštajući ga da sjedi na minutu, a zatim ga izlijevate.
- Ako izrađujete ledeni kineski jasminski čaj, čaj strpate kao i obično, ali upotrijebite pola količine vode. Zatim prelijte vrući čaj preko leda i dodajte više vode ako je potrebno.
- Eksperimentirajte s različitim vrstama kineskog čaja od jasmina. Svaki ima svoj jedinstveni profil okusa, tako da ćete možda naći novog favorita.
Zaključak
Izrada savršene šalice čaja od kineskog jasmina odnosi se na pronalaženje prave ravnoteže lišća čaja, kvalitete vode, temperature i vremena za stezanje. Uz malo prakse, moći ćete napraviti šalicu čaja koji je upravo način na koji vam se sviđa.
Ako ste zainteresirani za isprobavanje različitih vrsta kineskog jasmine čaja ili imate bilo kakvih pitanja o kuhanju, slobodno se obratite. Uvijek smo rado pomoći da pronađete najbolji čaj za svoje okusne pupoljke. Bez obzira jeste li čaj za čaj ili iskusni ljubitelj čaja, uvijek se može otkriti s kineskim čajem od jasmina.
Pa, što čekate? Samo naprijed i pokušajte. Siguran sam da ćete se zaljubiti u prekrasan svijet kineskog jasmine čaja.
Reference
- "Priručnik za ljubitelje čaja" Mary Lou Heiss i Robert J. Heiss
- Različita iskustva s čajem - kušanje i znanje u industriji kao kineski dobavljač čaja od jasmina.