Naziv: Kineski Tieguanyin Oolong čaj
Tiegunayin je jedan od najpoznatijih kineskih Oolong čajeva, vrhunski je predstavnik Oolong čaja koji se izvorno proizvodi u pokrajini Južni Fujian. Također se naziva "Željezna boginja", ili "Željezni Guanyin", ili "Ti Juan Yin", ili "Tiet Kwun Yum", itd.
Naša obrada Tieguanyin Oolong čaja je toliko složena i zahtijeva previše stručnosti, sada vam dajemo jednostavan uvod na sljedeći način:
1) Sakupljanje svježih listova čaja, kolovoški urod čaja je najbolji, proljetni urod čaja je drugi, ljetni urod čaja nije tako dobar za proizvodnju našeg Tieguanyin Oolong čaja.
2) Sunčanje, sušenje i hlađenje listova čaja, vrlo je važno za sljedeći korak.
3) Bacanje listova čaja je poseban i kritičan korak za tehnologiju proizvodnje Oolong čaja.
4) Sušenje listova čaja, poticanje neke važne oksidacije.
5) Fiksiranje, vrijeme oko 3 minute, temperatura oko 300 stupnjeva.
6) Umotajte u platnenu vrećicu, čvrsto nabijenu i slobodno pecite, opet i opet, mnogo puta, dok ne dobijete zadovoljavajuću kvalitetu i oblik.
7) Sušenje, za neke posebne zahtjeve postoji dodatno pečenje i mirisanje za poboljšanje okusa.
Kao vrhunski Oolong čaj provincije Južni Fujian (Min Nan), naš Tieguanyin čaj ima sljedeće karakteristike:
Čajni štapići su uvijeni, debeli i okrugli, teški i ujednačeni, pješčano zelene boje, a cjelokupnim oblikom podsjećaju na glavu vretenca, spiralno tijelo i žablje krakove. Nakon kuhanja, boja juhe je zlatna i bogata poput jantara, s prirodnim i mirisnim mirisom orhideje. Okus je blag i slatkast, s dugim retrookusom. Općenito je poznat kao "yinyun". Miris Tieguanyin čaja iz južnog Fujiana je visok i dugotrajan. Može se reći da "miris ostaje nakon sedam kuhanja".
Naš Tieguanyin Oolong čaj uvijek pakiramo u vrećice od vakuumirane aluminijske folije od 7 grama, 15 grama, 100 g, 200 g do 20 kg, baš kako želite.
Popularni tagovi: kineski tieguanyin oolong čaj, dobavljači kineskog tieguanyin oolong čaja, Yunnan Specijalne sorte čaja, Kineske posebne alternative čaja, Hubei Specijalni čaj iz Kine, Miris čaja Special iz Kine, Tieguanyin Specijalni čaj iz Kine, Kineski specijalni brokeri čaja
