Bok tamo! Dobavljač sam organskog čaja Longjing i danas sam oduševljen razgovorom o razlikama između novog i starog organskog čaja Longjing.
Prvo, razgovarajmo o tome što je organski Longjing čaj. To je vrsta zelenog čaja koja je vrlo cijenjena u Kini. Više o tome možete saznati na ovoj poveznici:Organski Longjing čaj. Uzgaja se na način bez sintetičkih pesticida i gnojiva, što mu daje čist i prirodan okus.
Izgled
Kada je riječ o izgledu, novi Organic Longjing čaj stvarno izgleda. Listovi su svježi, svijetlo zeleni i imaju neku vrstu nježnog, delikatnog osjećaja. Obično su ravne i ravne, s glatkom površinom. Kao da upravo pršte od mladosti i vitalnosti.
S druge strane, stari organski Longjing čaj ima mekšu boju. Zeleno je malo izblijedjelo i moglo bi imati blago žućkastu ili smećkastu nijansu. Listovi su također skloniji biti malo lomljiviji. S vremenom se struktura listova mijenja i oni gube nešto od onog svježeg, punašnog izgleda.
Aroma
Aroma novog organskog Longjing čaja je jednostavno nevjerojatna. Vrlo je svježeg, travnatog i cvjetnog mirisa. Kada otvorite pakiranje novog čaja, osjetite ovaj stvarno osnažujući miris koji čini da se osjećate kao da ste u prekrasnom vrtu čaja. To je kao dašak svježeg zraka.
Stari organski Longjing čaj, međutim, ima složeniju i mekšu aromu. Kako čaj stari, razvija dublje, zemljane note. Mogu postojati naznake suhog voća ili neka vrsta drvenastog mirisa. Nije tako svijetao i svjež kao novi čaj, ali ima bogatstvo i dubinu koji su stvarno privlačni.
Ukus
A sad prijeđimo na okus. Novi organski Longjing čaj ima vrlo lagan, osvježavajući i blago slatki okus. Okus je čist i čist, s prizvukom travnatog. To je vrsta čaja u kojoj možete uživati tijekom vrućeg ljetnog dana da se rashladite. Okus je vrlo blag i ostavlja ugodan okus u ustima.
Old Organic Longjing čaj ima intenzivniji i zaokruženiji okus. Proces starenja omogućuje da se okusi razviju i pomiješaju. Možda ćete primijetiti više orašastog ili karamelenog okusa. Također je manje opor od novog čaja. Okus je punijeg tijela i može biti prilično zasitan, pogotovo za one koji vole jači čaj.
Nutritivna vrijednost
Što se tiče nutritivne vrijednosti, i novi i stari organski Longjing čaj prepuni su antioksidansa. Novi čaj, međutim, ima veću koncentraciju određenih vitamina i minerala jer je svjež. Na primjer, ima više vitamina C, što je odlično za jačanje vašeg imunološkog sustava.
S druge strane, stari čaj je doživio neke kemijske promjene tijekom procesa starenja. Ove promjene zapravo mogu povećati razine određenih korisnih spojeva, poput polifenola. Ovi polifenoli imaju protuupalna i antikancerogena svojstva.
Obrada i skladištenje
Prerada novog organskog Longjing čaja svodi se na očuvanje njegove svježine. Nakon što se listovi uberu, brzo se peku u tavi kako bi se zaustavio proces oksidacije. To pomaže zadržati svijetlu boju, svježu aromu i nježan okus.
Stari organski čaj Longjing zahtijeva pravilno skladištenje. Potrebno ga je čuvati na hladnom i suhom mjestu daleko od svjetlosti i vlage. Tijekom vremena, čaj će nastaviti stareti i razvijati svoja jedinstvena svojstva.
Koju izabrati?
Dakle, koji biste trebali izabrati? Pa, to stvarno ovisi o vašim osobnim preferencijama. Ako volite svjež, lagan i osvježavajući čaj, onda je novi organski Longjing čaj pravi izbor. Savršeno je za svakodnevno piće i može se uživati samostalno ili uz lagani zalogaj.
Ako ste netko tko cijeni složeniji i mekši okus, tada bi vam stari organski čaj Longjing mogao više odgovarati. Izvrstan je za polako ispijanje i uživanje u različitim slojevima okusa.
Kao dobavljač organskog Longjing čaja, imam na raspolaganju i nove i stare čajeve. Ako ste zainteresirani da ih isprobate ili ako imate bilo kakvih pitanja o našim proizvodima, ne ustručavajte se kontaktirati. Bez obzira jeste li poznavatelj čaja ili tek počinjete istraživati svijet čaja, tu sam da vam pomognem pronaći savršenu šalicu.
Ako želite saznati više o Longjing čaju općenito, možete provjeritiČaj od zmajevog bunaraiWest Lake Longjing čaj.
Dakle, što čekate? Kontaktirajte me danas da započnete svoje putovanje čajem i iskusite prekrasan svijet organskog čaja Longjing!
Reference
- Razna izvješća industrije čaja o karakteristikama novih i starih zelenih čajeva.
- Studije o kemijskim promjenama u čaju tijekom starenja.
- Osobno iskustvo i znanje kao dobavljač organskog Longjing čaja.