Za većinu kineskih područja proizvodnje čaja, mislimo da se proljetni čaj bere unutar 15 dana prije ili nakon Qingming festivala. Pupoljci i listovi proljetnog čaja su puni i nježni, imaju bogate sastojke, kao što su više polifenola, proteina i teanina, kofein i tako dalje, svi ovi sastojci znače da će čaj imati gust i svjež okus, visoku i bogatu i dugo-trajnu aromu, dobar izgled.
Naši glavni proljetni čajevi uključuju Chunmee zeleni čaj Proljetni usjevi čaja, Gunpowder zeleni čaj Proljetni usjevi, Longjing Cha, Huangshan Maofeng, Xiangcha, Luzhu i tako dalje.
Proljetni čaj prekrasan je dar prirode, stočari ga pažljivo beru u rano proljeće i od njega prave najmirisniji i najukusniji čaj cijele godine. Pijenje naših proljetnih čajeva ne samo da osvježava naše tijelo, već i smiruje naš um. Tisućama godina čaj je dio svakodnevnog života i kulture, predstavlja pristojnost, mir i prijateljstvo. Uživanje u šalici proljetnog čaja je poput kušanja topline i nade proljeća, pokazuje to